SIMPLISSIME…
Donne 8 portions
Catégories: poulet et volailles
Ingrédients
- 16 morceaux de poulet (hauts de cuisse et pilons sans la peau)
- 6 saucisses italiennes piquantes ou douces coupées en rondelles de 1 pouce
- 25 patates grelots coupées en deux
- 2 oignons jaunes moyens émincés (selon moi les jaunes sont plus sucrés)
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 2 gousses d’ail écrasées
- Le zeste et le jus de 2 citrons
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Préparations
Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (400 °F).
Dans une grande cocotte, mélanger le poulet, la saucisse, les patates, l’oignon, l’origan, l’ail, le zeste et le jus de citron, le sel et le poivre. Bien répartir les ingrédients, terminer avec un filet d’huile d’olive. Couvrir et cuire environ 1h.
On peut accompagner ce plat d’un légume vert ou tout simplement comme ça; ce plat est déjà complet.
Miss Papilles